Pine Beach Bar บีชบาร์ที่เจิดที่สุดบนหาดกมลา เมนูอาหารนานาชาติ ค็อกเทลเลิศรส วิวพระอาทิตย์ตกที่สวยจับใจ และโชว์ควงไฟสุดอลังการ มีให้เอนจอยครบทุกประการ ที่นี่!!
ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารหรือบาร์ริมทะเลภูเก็ตชิล ๆ ที่ชวนเดอะแก๊งมานั่งแฮงก์เอาต์ไปได้เรื่อย ๆ ทั้งวัน อยากกินอะไรก็สั่ง อยากดื่มอะไรก็มีลิสต์เครื่องดื่มอร่อย ๆ บริการ Travelerspulse ก็ต้องขอหยิบเอาหนึ่งใน Beach Bar & Restaurant ที่เราชอบมาก ๆ แห่งหนึ่งในภูเก็ตนี้มาฝากทุกคนกันเลยค่ะ
ที่นี่คือ Pine Beach Bar ประจำโรงแรม InterContinental Phuket Resort ที่ตั้งอวดโฉมอยู่บนหาดกมลาพร้อมกับวิวชายหาดสวย ๆ แถมช่วงพระอาทิตย์ตกที่ทุกอย่างรอบ ๆ นี้ถูกฉาบไปด้วยสีทองแล้วนั้น ตระการตาอย่าบอกใคร ที่นี่มีอะไรเริ่ด ๆ ที่ห้ามพลาด บทความนี้จะชวนมาทัวร์ Pine Beach Bar แบบเร็ว ๆ กัน
ตัวร้านตั้งอยู่ด้านหน้าหาด ใกล้ ๆ กับสระว่ายน้ำ Infinity Pool ที่เป็นที่รวมตัวของแขกทุก ๆ คน บรรยากาศแถวนี้ชวนให้เรารู้สึกผ่อนคลายมาก ๆ นั่งรับลมทะเลพร้อมกับจิบค็อกเทลอร่อย ๆ สักแก้วคงเริ่ดไม่ใช่น้อย
ลิสต์เครื่องดื่มที่นี่มีให้เลือกเยอะมาก ตัวค็อกเทลเน้นไปทางดริงก์ที่เหมาะกับการดื่มริมทะเล เติมความสดชื่น และความพิเศษในแต่ละเดือนก็คือทาง Pine Beach Bar จะเชิญบาร์เทนเดอร์จากบาร์สุดเก๋ทั้งในและต่างประเทศมาทำ Guest Shift ที่นี่ด้วย ซึ่งในวันนั้น ๆ เราก็จะได้ชิมเมนูพิเศษที่ทาง Guest Bartender จะรังสรรค์ อย่างตอนที่มิ้นต์ไปก็ได้เจอกับ Frederico จาก Vesper และนี่ก็คือผลงานของเขาที่เราได้ลองชิมรสชาติกัน
แต่ละแก้วจะเน้นความ Spirit Forward คือชูรสของแอลกอฮอล์ที่นำมาใช้เป็นเบสให้เด่น แต่ก็ยังคงความสดชื่นเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของริมทะเลเอาไว้
ด้านอาหาร เมนูของที่ Pine Beach Bar มีค่อนข้างหลากหลายมาก ๆ ตั้งแต่จานเอเชียนไปจนถึงแนวตะวันตก แต่มาถึงทะเลแล้ว อะไรจะเข้ากับบรรยากาศไปมากกว่าพิซซ่าอบเตาถ่านสักถาด และของทานเล่นกรุบกริบล่ะ จานที่มิ้นต์ได้ลองก็ได้แก่ Burrata Pizza และ Truffle Fries ที่อร่อย รสชาติชัดเจน หยิบทานคำต่อคำเลย
ส่วนความพิเศษของที่นี่ก็ยังไม่ได้หมดเพียงเท่านี้นะ ทุกวันอาทิตย์จะมีมื้อพิเศษที่อิ่มอร่อยถึงขั้นจุกและคุ้มค่าที่สุด นั่นก็คือ Sunday Brunch ของ Pine Beach Bar ที่ฮอตฮิตแบบมาก ๆ
เมนูของที่นี่จะเริ่มต้นด้วย Starters ทั้งหมด 7 อย่าง ได้แก่ Jaras Signature Somtum ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น, Tuna Ceviche หรือทาโก้ไส้ทูน่าทาร์ทาร์ พร้อมอะโวคาโดซัลซ่า, Organic Truffle Poached Egg ไข่ดาวน้ำกับซอส Hollandaise และซัมเมอร์ทรัฟเฟิลขูดเป็นฝอยด้านบน, สลัด 2 จาน, Yellow Fin Tataki หรือยำปลาหางเหลืองสไตล์ญี่ปุ่น และที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ Oysters ตัวโต ๆ สด ๆ คนละ 3 ตัว
Starters ที่ว่าจุก ๆ แล้ว ยังมีจานพาสต้าเป็น Lobster House Made Pasta ที่ใช้เนื้อลอบสเตอร์จากแคนาดามาคลุกเคล้าผัดกับซอสมะเขือเทศ เผ็ดเบา ๆ และเส้นพาสต้าโฮมเมด ต่อด้วยพิซซ่าที่เติมได้ไม่อั้น มีให้เลือกทั้งหน้าซีฟู้ด, ทรัฟเฟิล, คลาสสิกหรือ Margherita และ Bresaola (แฮมของประเทศอิตาลีประเภทหนึ่ง ทำจากเนื้อวัวตากแห้ง)
Main Dish มีให้เลือกคนละ 3 จานจาก 12 รายการ ที่ห้ามพลาดก็คงจะเป็น T-Bone Steak ไซส์บิ๊กบึ้ม, Grilled Lamb Chop เสิร์ฟกับผักย่าง, Thai Pork Tomahawk กับขนาด 400-500 กรัมเน้น ๆ และ Catch of the Day เมนูปลาประจำวันที่นำไปนึ่งแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสซีฟู้ด สามารถสั่ง Side Dish มาเพิ่มได้อีกหากไม่อิ่ม ขอแนะนำ Lobster Mac & Cheese เลย หนุบหนับและเข้มข้นด้วยชีสถึงใจที่สุด
Sunday Brunch ที่ Pine Beach Bar เปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์ นั่งทานได้ยาว ๆ ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น. และสนนราคาอยู่ที่ 2,250 บาท++ ต่อคน สำหรับ Food Only และ 2,750 บาท++ ต่อคน สำหรับอาหารและฟรีโฟลว์เครื่องดื่ม ถ้าเทียบกับคุณภาพ ปริมาณ และความหลากหลายของเมนูของที่นี่ จะพูดว่าคุ้มก็คงน้อยเกินไป สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทร 076-629-999 หรือทางลิงก์นี้ >> bit.ly/pinebeachbar
ตบท้ายด้วยโชว์ไฟสุดตระการตาและชวนให้ลุ้นอยู่ตลอดเวลาครึ่งชั่วโมงที่ได้ชมฝีไม้ลายมือของทีมหนุ่มนักควงไฟเหล่านี้ จะมีเฉพาะช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์เท่านั้นและเริ่มโชว์ประมาณ 19.00 น. สามารถจับจองที่นั่งกันด้านหน้าหาดของ Pine Beach Bar ได้เลย
มาสัมผัสประสบการณ์ครบรส ทั้งอิ่ม อร่อย ชิล สนุก กลับบ้านไปพร้อมกับความทรงจำดี ๆ Make Good Memories กันได้ที่ Pine Beach Bar สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและติดตามอัปเดตได้ที่หน้าเพจเฟซบุค Pine Beach Bar
อ่านเพิ่มเติม
- Jaras ร้านอาหารไทย Fine Dining บนหาดกมลา ภูเก็ตหยิบเอาความภูมิใจในรสอาหารแบบไทย ๆ มาพรีเซนต์ในสไตล์โมเดิร์นสุดเก๋!! อ่านต่อที่นี่ >> https://www.travelerspulse.com/jaras
- Tengoku อิซากายะสไตล์โอซาก้า หนึ่งเดียวในภูเก็ต อ่านต่อที่นี่ >> www.travelerspulse.com/tengoku
- รีวิวโรงแรม InterContinental Phuket Resort อ่านต่อที่นี่ >> www.travelerspulse.com/intercontinental-phuket-resort
